Chega o outono, os dias vão ficando mais curtos, o sol mais baixo cria aquela luminosidade romântica, e as temperaturas começam a cair.
Diminui a vontade por bebidas geladas e comidas leves, e nosso corpo começa a pedir calor, cremosidade...
Os americanos chamam os alimentos mais ricos e tradicionais de "comfort food", que podemos traduzir por "alimentos afetivos". Trazem memórias boas, e despertam sensações agradáveis. Tanto pelas lembranças gostosas quanto pelas substâncias naturalmente presentes que despertam reações prazerosas, o chocolate é um dos principais alimentos afetivos.
Ao mesmo tempo que queremos as sensações gostosas que só esses alimentos mais ricos nos dão, também é hora de escolher bem o que consumimos, para que haja um equilíbrio entre prazer e saúde. Chocolates com teores mais elevados de cacau e menos açúcar contém mais substâncias naturalmente estimulantes, saciam nossos desejos e são melhores para nosso corpo.
Todos sabem que um chocolate 70% cacau é bom para a saúde, mas há momentos que são perfeitos para a cremosidade de um bombom, não é mesmo? Mas existe uma diferença enorme entre bombons de diferentes qualidades. Os Pralinés Nugali são feitos bean-to-bar, somente com manteiga de cacau e leite em pó integral, sem gorduras hidrogenadas (que trazem junto as gorduras trans). E não contêm nenhum aromatizante ou conservante artificial: você tem segurança dos ingredientes, para curtir sem se arrepender. Os recheios cremosos são produzidos artesanalmente em pequenos lotes: Gianduia, com avelãs torradas no ponto certo. Caramelo de leite, seguindo as receitas mais tradicionais. Café, uma ganache na cremosidade ideal. Amêndoas, Nozes e Castanhas, todos com sabores dos ingredientes frescos. Chocolates são ricos em calorias, mas nem por isso são todos parecidos.
Neste outono, fique só com o lado bom do bombom. Seja para dividir com alguém ou curtir sozinha ou sozinho, escolha um dos melhores chocolates do mundo. Fique com Nugali.
