A Nugali produz chocolate bean-to-bar (das amêndoas de cacau até o produto final), e compra suas amêndoas de cacau direto de pequenos produtores brasileiros, com preço justo, acima das cotações internacionais de cacau. 

Uma compra socialmente responsável, que incentiva a agricultura familiar, o associativismo e contribui na preservação do emprego, renda no campo e melhora a vida das famílias produtoras de cacau.