A Rota do Enxaimel, vila turística de Pomerode foi selecionada como uma das Melhores Vilas Turísticas do mundo pela UNWTO (Organização Mundial do Turismo), agência da ONU.
A Rota recebeu o selo Internacional Best Tourism Villages - Melhor Vilas Turísticas reconhecendo o destino onde o turismo é sustentável, preserva tradições e o meio ambiente e gera oportunidades de desenvolvimento para as famílias da comunidade.
Os vencedores foram anunciados na manhã do dia 02/11/2021 na Conferência da UNWTO em Madrid, na Espanha.
A Rota do Enxaimel mostrou que está alinhada com os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da ONU (ODS), entre eles a igualdade de gênero, o desenvolvimento econômico, a produção sustentável de alimentos e a preservação da natureza e tradições.
A comunidade da Rota do Enxaimel, está localizada no bairro de Testo Alto em Pomerode - Santa Catarina.
Com aproximadamente 3 mil moradores, tem a maior concentração de casas feitas com a técnica construtiva enxaimel. Esta técnica foi trazida pelos imigrantes alemães, e as paredes são montadas a partir de vigas de madeira encaixadas, sem nenhum prego ou parafuso. São 50 construções enxaimel tombadas pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) em reconhecimento ao valor cultural e paisagístico
Na Rota do Enxaimel também são preservadas a cultura dos imigrantes germânicos, na gastronomia, nas tradições religiosas, nas festas e nos clubes de caça e tiro.
O bairro também preserva áreas de Mata Atlântica, com sua natureza exuberante e rica fauna.
A fábrica da Nugali Chocolates, a marca de chocolates brasileira mais premiada do mundo, está localizada no coração da Rota do Enxaimel. Com uma vista privilegiada do bairro, recebe visitantes e turistas no Tour Nugali.
O Tour Nugali é a visita à fábrica de chocolates da Nugali Chocolates, uma atração turística que permite ao visitante:
Em uma visita interativa pelo processo bean-to-bar (do cacau ao tablete), é possível acompanhar cada uma das etapas de fabricação dos chocolates e saber mais sobre o cacau e toda sua cadeia de produção
Em uma estação dedicada a técnica construtiva enxaimel e na estufa que abriga os pés de cacau que foi construída na mesma técnica.
Além de aprender mais sobre o cacau, o chocolate e degustar os chocolates mais premiados do Brasil, o visitante pode conhecer um pouco mais sobre ações social e ambientalmente responsáveis da Nugali.
