Benefícios do Chocolate para a Saúde

Quando elaborado com ingredientes naturais, o chocolate se transforma em um alimento nobre, cheio de sabor e com qualidades que favorecem o organismo. 

Rico em antioxidantes

Os chocolates amargos, especialmente aqueles com alto teor de cacau (entre 60% e 80%), são ricos em flavonoides, que são antioxidantes naturais presentes no cacau. Essas substâncias ajudam a fortalecer o sistema imunológico e contribuem para a saúde do sistema circulatório.

Além disso, chocolates com maior concentração de cacau possuem mais antioxidantes do que bebidas como o vinho tinto e o chá verde. Por exemplo, uma porção de chocolate com 70% de cacau contém cerca de 790 mg de antioxidantes, enquanto o vinho tinto possui aproximadamente 600 mg e o chá verde cerca de 420 mg por porção.

Feito com “gordura do bem”

Os chocolates da Nugali são feitos exclusivamente com manteiga de cacau pura, responsável pela textura suave e pelo derretimento agradável na boca. Além disso, a manteiga de cacau contém pequenas quantidades de vitaminas K e E e é rica em ácido oleico — uma gordura monoinsaturada que ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL), contribuindo para a saúde do coração.

A Nugali também se destaca por nunca utilizar gorduras trans ou substitutos da manteiga de cacau em seus produtos. Vale lembrar que a ANVISA já determinou a eliminação das gorduras trans na produção de alimentos no Brasil, devido aos seus efeitos prejudiciais à saúde.

Melhora o humor

O chocolate contém diversos compostos naturais, e três deles se destacam por contribuir para o nosso humor e a sensação de bem-estar:

• Teobromina: tem efeito estimulante e ajuda a regular o humor.

• Triptofano: é um aminoácido que serve como base para a produção de serotonina, neurotransmissor associado à sensação de felicidade.

• Feniletilamina: conhecida como “hormônio da paixão”, a produção de dopamina que promove sensação de bem-estar.